1 godz 10 min
Łatwy
Barszcz ukraiński z ziemniakami
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
5
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
Ziemniaki
250
g
Kapusta biała
0.5
puszka
Fasola biała konserwowa
0.5
opakowanie
trochę
Sól
trochę
Pieprz
100
ml
Śmietana 30%
50
g
Boczek wędzony
1
Marchew
1
Pietruszka
1
Cebula
1
łyżka
Mąka pszenna
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
18.9 g
Wartość energetyczna
194.5 kcal
Tłuszcze
9 g
Białko
6.4 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Smakowity, pełen warzyw barszcz ukraiński z ziemniakami, białą kapustą, fasolą, marchewką, pietruszką oraz wędzonym boczkiem podsmażanym z cebulą przygotujemy bez trudu, gdy mamy Barszcz czerwony Ekspresowa Zupa WINIARY. Barszcz po ukraińsku najlepiej smakuje z kromką razowego pieczywa na zakwasie. Sycący barszcz czerwony podajemy w szerokich miseczkach lub na talerzach.
Podoba Ci się ten przepis? Dodaj go do swojej książki kucharskiej. Załóż ją TUTAJ.
Przygotowanie
70 min
-
Krok 1
5 minWarzywa oczyść (kapusta, ziemniaki, marchew, pietruszka, cebula). -
Krok 2
5 minKapustę poszatkuj, marchew i pietruszkę pokrój w paseczki lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach. -
Krok 3
5 minZiemniaki pokrój w kostkę, a cebulę w drobną kosteczkę. -
Krok 4
3 minFasolę odsącz z zalewy, przelej zimną wodą. -
Krok 5
25 minZagotuj 1,5 l wody, dodaj kapustę, ziemniaki, marchew i pietruszkę. Gotuj do miękkości -
Krok 6
10 minBoczek pokrój w kostkę i podsmaż na suchej patelni, dodaj cebulę, zeszklij, a następnie oprósz mąką. -
Krok 7
9 minRozprowadź wywarem z zupy i połącz z całością (boczek wędzony, cebula, mąka). -
Krok 8
7 minDodaj fasolę i Barszcz czerwony przygotowany wg przepisu na opakowaniu. Dopraw do smaku. -
Krok 9
1 minDodaj śmietankę. Smacznego!
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
